突然ですが、2012年1月末をもちまして、店舗の方をいったんクローズさせていただくこととなりました。

2010年6月14日にオープンして以来、本当にたくさんのお客様にお越しいただきまして、スタッフ一同心より感謝しております。

多くの方にお越しいただいている中での勝手な決断で、本当に申し訳なく思っているのですが、次のステージに進むために、いったん店舗の方はクローズさせていただき、また違う展開を行なっていくこととしました。

店舗営業の再開や、ケータリング業務など、今後の展開などもこちらのサイトでお知らせしていきたく思っております。

引き続き、どうかよろしくお願い致します。

改めまして、皆様からいただいたご支援・応援・励まし、本当にありがとうございました。次のステップでも皆様に満足していただけることを目指してスタッフ一同がんばっていきます。

自家製ドレッシングは人参と玉葱がベースです。

チコリに乗せて食べられるのでパーティーの前菜などにもぴったりです。

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今回のテーマは「クリスマスに楽しむワイン」。

12月は特別編。シニアワインアドバイザー文屋先生をお招きして、「ぶんぶんのワイン教室 in 青山」を開催します。
チーズラボおすすめのパーティにぴったりな簡単チーズオードブルのレシピと試食もあります。

焼きたてパンもご用意しますので、クリスマスシーズンにぴったりなチーズとワインと一緒にたのしみましょう。

※シニアワインアドバイザー　文屋貴雄先生
田町のワインショップＬＶＶや銀座のワインギャラリーの店長を歴任。雑誌ワイナートのテイスターもされるワインのプロフェッショナルです。くわしくは先生のblogまで。

「チーズとワイン教室」
テーマ：　クリスマスに楽しむワイン
日程：　2011年12月17日（土）
時間：　13:00～15:00
定員：　15名
参加費：　4,000円
申込方法・お問合せ：
「名前」「メールアドレス」「当日の連絡先（電話番号）」を明記のうえ、（info.cheeselabo〇gmail.com）までお申込みください。
※〇を＠にかえてメールください。

オフィスチーズラボ 佐野加奈
http://cheese-labo.cocolog-nifty.com/blog/

店長のおじいちゃんおばあちゃん家から送られてくる里芋です。

現地ではストーブで料理します。甘辛い味付けが懐かしくてほっこりする気分になること間違いなしです。

イベントの詳細はこちら。

当日は、チーズ、ジャム、パン、それぞれの担当者が作り方や知識などを紹介してくださり、満員御礼となりました。参加いただいた皆様、まことにありがとうございました。

チーズプロフェッショナルの「チーズラボ」さんに246+1食堂で開いていただいているチーズとワインの教室、11月の内容と日程が決まりました！ 以下チーズラボさんからの告知です。毎回人気ですぐに埋まってしまうので、気になる方は是非早めにお申し込みください！

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今回のテーマは「フランス」。

11月はフランスのAOPチーズをたっぷりご用意しますよ。冬が旬のモン・ドールもご用意する予定です。
パーティシーズンにむけて、おいしいフランスチーズを覚えましょう♪

2～3種類のワインと厳選したチーズ、焼きたてパンをご用意しますので、週末のブランチ風に、チーズとワインをたのしみましょう。

「チーズとワイン教室」

テーマ：　フランス
日程：　2011年11月19日（土）
時間：　13:00～15:00
場所：　ニーヨンナナ（246+1）食堂（東京都渋谷区渋谷2-8-11）
定員：　15名
参加費：　3,500円
申込方法・お問合せ：
「名前」「メールアドレス」「当日の連絡先（電話番号）」を明記のうえ、（info.cheeselabo〇gmail.com）までお申込みください。
※〇を＠にかえてメールください。

オフィスチーズラボ 佐野加奈
info.cheeselabo@gmail.com
http://cheese-labo.cocolog-nifty.com/blog/

パーティーで出しても大人気のメニューです。